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TREBBIANO

Trebbiano d’Abruzzo

Le uve vengono pigiate sofficemente e subito protette dalle ossidazioni, grazie all’aggiunta di anidride carbonica che forma una sottile barriera di protezione dall’aria.

Chiarifica statica a freddo per 24 ore, colore Giallo paglierino, di media intensità, con caratteristiche sfumature verdoline, profumo Fresco e Fruttato, gusto Corpo di buona intensità, con acidità fresca ma non invadente; sapido e persistente nel finale di bocca, con sfumature retrolfattive fruttate.

Servire a temperatura 10-12 gradi 12% VOL

 4.00 0,75 Litri

SCHEDA TECNICA


  • Abbinamenti: Abbinabile a pesce e crostacei, primi piatti leggeri ed anche a secondi di carne delicati
  • Acidità totale: 5,50
  • Altimetria: 150 metri s.l.m.
  • Colore: Giallo paglierino, di media intensità, con caratteristiche sfumature verdoline
  • Estratto secco: 20 g/l
  • Età delle viti: 25 anni
  • Fermentazione malolattica: No
  • Forma di allevamento: Pergola abruzzese
  • Gradazione alcolica: 12 % vol

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